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    Marc
    Massif du Jura Économie Agriculture et pastoralisme Hormis quelques enclaves d'élevage bovin mixte, c'est l'élevage bovin laitier qui prédomine dans le Jura : le lait est en effet la…
    Source de l'extrait : https://fr.wikipedia.org/wiki/Massif_du_Jura#.C3.89conomie
    Domaines : Massif du Jura

    26/03/2016 09:26

Extrait à traduire

Massif du Jura

Économie

Agriculture et pastoralisme

Hormis quelques enclaves d'élevage bovin mixte, c'est l'élevage bovin laitier qui prédomine dans le Jura : le lait est en effet la première ressource agricole du massif. C'est pourquoi on y compte un nombre important de fromages labellisés : AOC Morbier, AOP Comté, IGP Gruyère français, AOP Mont-d'Or et AOC Bleu de Gex en France, Gruyère AOP, Tête de Moine AOP et Vacherin Mont-d'Or AOP en Suisse. Ce modèle économique influence aussi l'installation humaine : les fermes jurassiennes sont de taille importante, ce qui correspond à une nécessité économique, à savoir abriter les troupeaux et le foin pendant la période hivernale.

Industries

En France, avec les industries de l'horlogerie, la fabrication de pipes à Saint-Claude, la lunetterie, l'artisanat du bois et notamment la fabrication de jouets en bois à Moirans-en-Montagne, le massif du Jura tente avec un certain succès de se spécialiser depuis plusieurs années dans des niches de haut de gamme. En Suisse, l'industrie de l'horlogerie de luxe est très dominante, notamment à la vallée de Joux et à La Chaux-de-Fonds. L'industrie des machines est très présente dans le Jura bernois et le canton du Jura. La prospérité de ces industries attire de nombreux travailleurs frontaliers français dans les entreprises suisses.

Tourisme

Le massif montagneux du Jura le destine au développement des activités estivales de randonnées, et hivernales de sports de neige, notamment le ski de fond. Outre différentes courses sportives, telle la Transjurassienne, il est possible de traverser le massif du Jura à pied, à VTT et à vélo ou, quand il est enneigé, à ski ou en raquettes grâce aux sentiers de la Grande Traversée du Jura (GTJ) qui offre depuis 2006 une possibilité de découvrir les montagnes du Jura à raquettes sur environ 100 kilomètres entre Mouthe, dans le Doubs, et Giron, dans l'Ain.

Traduction proposée

  • Jura-Gebirge

    Wirtschaft

    Landwirtschaft und Weidewirtschaft

    Abgesehen von einigen gemischten Rinderzuchten ist im Jura die Milchviehzucht vorherrschend: die Milch ist in der Tat der wichtigste Rohstoff des Gebirges. Deshalb gibt es hier eine große Anzahl an ausgezeichneten Käsesorten: AOC Morbier, AOP Comté, der französische IGP Gruyère, AOP Mont-d'Or und AOC Bleu aus Gex in Frankreich, Gruyère AOP, Tête de Moine AOP und Vacherin Mont-d'Or AOP in der Schweiz. Dieses wirtschaftliche Modell beeinflusst auch die Ansiedlung der Menschen: die Bauernhöfe im Jura sind von beträchtlicher Größe, was einer wirtschaftlichen Notwendigkeit entspricht, nämlich in der Winterzeit die Herden und das Heu unterstellen zu können.

    Industrie

    In Frankreich versucht das Jura-Gebirge seit mehreren Jahren mit einigem Erfolg, sich mit der Industrie der Uhrenherstellung, der Pfeifenfabrik in Saint-Claude, des Brillenhandels, des Holzhandwerks und insbesondere der Herstellung von Holzspielzeug in Morans-en-Montagne in den Marktnischen der Spitzenklasse zu spezialisieren. In der Schweiz ist die Herstellung von Luxus-Uhren vorherrschend, insbesondere im Tal von Joux und in La-Chaux-de-Fonds. Die Industrie der Maschinen ist im Berner Jura und im Kanton Jura sehr präsent. Die Prosperität dieser Industrien zieht zahlreiche französische Grenzgänger in den Schweizer Unternehmen an.

    Tourismus

    Das Bergmassiv des Jura ist im Sommer für Aktivitäten wie Wanderungen geeignet und im Winter für Wintersportarten, insbesondere Langlauf. Außer verschiedener Wettkämpfe, wie den Lauf “Transjurassienne”, ist es möglich, das Jura-Gebirge zu Fuß zu durchqueren, mit dem Mountainbike oder, wenn es verschneit ist, per Ski oder Schneeschuhen dank der Wanderwege “Grande Traversée du Jura” (GTJ), die seit 2006 die Möglichkeit bieten, das Jura-Gebirge auf ungefähr 100 km von Mouthe im Doubs nach Grion im Ain auf Schneeschuhen zu erkunden.
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    26/03/2016 19:40
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