The durian (/ˈdjʊriən/)[4] is the fruit of several…

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  • English Italiano Wikipedia

    Marc
    The durian (/ˈdjʊriən/)[4] is the fruit of several tree species belonging to the genus Durio. The name 'durian' is derived from the Malay-Indonesian languages word for duri or "spike",…
    Source de l'extrait : https://en.wikipedia.org/wiki/Durian
    Domaines : Durio, Fruits originating in Asia, Medicinal plants of Asia, Non-timber forest products, Trees of Indo-China, Trees of Malesia, Tropical agriculture, Tropical fruit

    25/01/2016 08:00

Extrait à traduire

The durian (/ˈdjʊriən/)[4] is the fruit of several tree species belonging to the genus Durio. The name 'durian' is derived from the Malay-Indonesian languages word for duri or "spike", a reference to the numerous spike protuberances of the fruit, together with the noun-building suffix -an. There are 30 recognised Durio species, at least nine of which produce edible fruit. Durio zibethinus is the only species available in the international market: other species are sold only in their local regions.

Regarded by many people in southeast Asia as the "king of fruits",[5] the durian is distinctive for its large size, strong odour, and formidable thorn-covered husk. The fruit can grow as large as 30 centimetres (12 in) long and 15 centimetres (6 in) in diameter, and it typically weighs one to three kilograms (2 to 7 lb). Its shape ranges from oblong to round, the colour of its husk green to brown, and its flesh pale yellow to red, depending on the species.

The edible flesh emits a distinctive odour that is strong and penetrating even when the husk is intact. Some people regard the durian as having a pleasantly sweet fragrance; others find the aroma overpowering and revolting. The smell evokes reactions from deep appreciation to intense disgust, and has been described variously as rotten onions, turpentine, and raw sewage. The persistence of its odour, which may linger for several days, has led to the fruit's banishment from certain hotels and public transportation in Southeast Asia.

Traduction proposée

  • Il durian (ˈdjʊriən/)[4] è il frutto di alcune specie di alberi appartenenti al genere Durio. il nome "durian" deriva dalla parola Malese - Indonesiana per duri o "spina", in riferimento alle numerose protuberanze spinose del frutto, insieme al suffisso nominale -an. Esistono 30 specie di Durio riconosciute, almeno nove delle quali producono frutti commestibili. Durio zibethinus è l'unica specie disponibile sul mercato internazionale: altre specie sono in vendita solo nelle loro regioni.

    Considerato da molti nel Sudest asiatico come il "re dei frutti"[5], il durian si distingue per la sua grandezza, l'odore forte ed una formidabile corteccia coperta di spine. Il frutto può raggiungere una larghezza di 30 centimetri (12 all'interno) ed un diametro di 15 centimetri (6 all'interno), ed in generale può raggiungere un peso da 1 a 3 chilogrammi (da 2 a 7 libbre). La sua forma può variare dall'ovale alla tonda, il colore dal verde al marrone, la polpa dal giallo pallido al rosso, in base alla specie.

    La polpa commestibile emette un odore caratteristico che è forte e penetrante anche quando la buccia è intatta. Alcune persone ritengono che il durian abbia una fragranza piacevolmente dolce; altri trovano l'aroma opprimente e disgustoso. L'odore provoca reazioni dal profondo apprezzamento all'intenso disgusto, ed è stato descritto variamente come di cipolle marce, acquaragia e liquami. La persistenza del suo odore, che può durare vari giorni, ha portato alla proibizione del frutto in alcuni hotels e nei trasporti pubblici del Sudest asiatico.
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    04/02/2016 00:28
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